Communiqué de presse 99/59
CONFERENCE SUR LE COMMERCE INTERNATIONAL A MELBOURNE
Organisée par la FAO, l'OMS et l'OMC
Rome/Melbourne, 11 octobre 1999. -- Cinq ans après la conclusion du
Cycle des négociations commerciales multilatérales d'Uruguay
et la création de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), une
"Conférence sur le commerce international des denrées alimentaires
au-delà de l'an 2000" se tient à Melbourne (Australie) du 11
au 15 octobre.
Organisée par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation
et l'agriculture (FAO) en collaboration avec l'Organisation Mondiale de la
Santé (OMS) et l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC), cette
conférence doit examiner les problèmes d'harmonisation et
d'amélioration des normes en matière de commerce international
des denrées alimentaires.
Les problèmes de santé publique provoqués par la
consommation d'aliments ne répondant pas aux normes de qualité
et d'innocuité, la formation du personnel des industries alimentaires
dans les pays en développement et plusieurs autres questions liées
à l'application des normes alimentaires seront discutés à
Melbourne.
La conférence doit aider les pays en développement à
préparer des stratégies leur permettant d'identifier leurs
priorités en matière d'application des règlements relatifs
à la qualité et à l'innocuité des aliments pour
qu'ils puissent s'acquitter de leurs obligations et profiter des avantages
découlant de leurs adhésions aux Accords sur lesquels a
débouché le Cycle d'Uruguay (Accords de l'OMC relatifs à
l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) et aux obstacles
techniques au commerce (OTC).
Selon l'expert de la FAO David Byron, «cette conférence favorisera
la collaboration des pays avec le Codex alimentarius et l'OMC notamment en
matière de qualité des aliments, de protection du consommateur,
d'accès à l'exportation, de recettes en devises
étrangères et de sécurité alimentaire ».
La Commission FAO/OMS du Codex alimentarius fixe, en se basant sur des
données scientifiques, les normes de qualité et d'innocuité
auxquelles doivent répondre les produits alimentaires. Ainsi, le Codex
alimentarius est la référence pour les consommateurs, les
producteurs, les organismes de contrôle de la qualité des aliments
et aussi en matière de commerce international.
«Les problèmes de qualité et d'innocuité des aliments
figurent parmi les principales préoccupations de la FAO qui
préconise des efforts supplémentaires en matière de
contrôle et d'alerte rapide sur le double plan national et international
», a déclaré Hartwig de Haen, Sous-Directeur
général de la FAO responsable du Département
économique et social.
De son côté, John Lupien, Directeur de la Division de la nutrition
de la FAO a formulé l'espoir que la "Conférence sur le commerce
international des denrées alimentaires au-delà de l'an 2000
montre la bonne direction au seuil du nouveau millénaire ».
La première conférence sur les normes alimentaires s'est tenue
à Rome en 1962. Elle a permis de lancer le premier Programme mixte
FAO/OMS sur les normes alimentaires, donnant ainsi naissance au Codex
alimentarius. La conférence de Melbourne est la troisième du
genre depuis celle de 1962.
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* Pour des informations complémentaires, contacter le Bureau de presse
de la FAO (tél. : 0039.06.57053473) ou consulter le site internet
de la FAO : http://www.fao.org
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