Communiqué de presse 01/101 Conjoint OMS/FAO
PREMIER FORUM MONDIAL FAO/OMS DES RESPONSABLES DE LA RÉGLEMENTATION
EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS
Genève/Rome, 20 décembre 2001 - L'Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale
de la santé (OMS) organisent un Forum mondial des responsables de
la réglementation en matière de sécurité sanitaire
des aliments à Marrakech (Maroc) du 28 au 30 janvier 2002, ont
annoncé les deux organismes aujourd'hui.
Le Forum de Marrakech est la première réunion mondiale des
principaux responsables de la réglementation en matière de
sécurité sanitaire des aliments qui échangeront des
informations sur les différentes approches et expériences.
Les questions examinées ont un impact potentiel sur la santé
publique et le commerce international des denrées alimentaires. Le
Forum encouragera également les consultations publiques sur la base
de données scientifiques, et aidera à renforcer les capacités
de sécurité des aliments, en particulier dans les pays en
développement.
La FAO et l'OMS ont organisé le Forum à la demande des Etats
membres qui ont exhorté les organisations à coordonner des
consultations parmi les responsables de la réglementation sur les
problèmes urgents de sécurité sanitaire des aliments.
Le Forum se veut également une réponse au communiqué
du G-8 d'Okinawa sollicitant "des réunions internationales
périodiques des responsables de la réglementation en matière
de sécurité sanitaire des aliments afin de faire avancer le
processus des consultations publiques sur la base de données
scientifiques".
Quelques-uns des sujets traités par le Forum:
· Urgences transfrontières de sécurité des aliments
· Nouvelles techniques d'inspection des aliments
· Gestion des risques pour la réduction des maladies transmises
par les aliments
· Améliorations des systèmes de sécurité
des aliments, en particulier dans les pays en développement,
et
· Mobilisation des ressources
Les débats examineront le rôle de l'industrie et des consommateurs,
et leur perception des réglementations de sécurité sanitaire
des aliments sur la base de données scientifiques.
Parmi les organisations internationales prenant part en tant qu'observateurs
figurent: l'Organisation pour la coopération et le développement
économiques (OCDE), l'Office international des épizooties (OIE),
le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), le Fonds des
Nations Unies pour l'enfance (UNICEF), l'Organisation des Nations Unies pour
le développement industriel (ONUDI), l'Organisation mondiale du commerce
(OMC), la Banque mondiale et autres organismes de développement.
Les participants au Forum de Marrakech proviendront en grande partie des
organismes de réglementation pour la sécurité sanitaire
des aliments des Ministères de l'agriculture et de la santé
des Etats membres de la FAO et de l'OMS. Participeront également des
représentants des organismes indépendants et autres
ministères s'occupant de salubrité des aliments, et les
organisations non gouvernementales internationales (ONG) représentant
l'industrie, les producteurs, les associations commerciales et de détail,
et les groupes de consommateurs.
La réunion encouragera une meilleure communication parmi les
scientifiques, les organismes de réglementation et les représentants
des consommateurs.
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Pour tout complément d'information, veuillez contacter John Riddle
au Service des relations avec les médias de la FAO à Rome:
+39 06 5705 3625 ou M. Gregory Hartl, Chargé de l'information du
public/porte-parole, OMS, Genève: +41 22 791 4458; e-mail:
hartlg@who.int
Pour tous renseignements complémentaires, consultez le site web de
la FAO à: http://www.fao.org et la
page suivante:
http://www.foodsafetyforum.org/global/index_fr.htm |
