VIANDE DE BOVINS

CODE FAOPRODUITDEFINITIONS, CONTENU, REMARQUES
0867 VIANDE DE BOVINS

Viande de bovins, fraîche, réfrigérée ou congelée, non désossée. Les noms commerciaux courants sont le boeuf et le veau.

0868 ABATS DE BOVINS, COMESTIBLES Frais, réfrigérés ou congelés.

0869 GRAISSES DE BOVINS Voir chapitre 14.

0870 VIANDE DE BOVINS, DESOSSEE Viande désossée de bovins, fraîche, réfrigérée ou congelée.

0871 Graisses de découpe de bovins Voir chapitre 14.

0872 Viande de boeuf et de veau séchée, salée, fumée Viande de bovins, salée, en saumure, séchée ou fumée. Sont comprises les farines grossières comestibles.

0873 Extraits de viande Extraits obtenus par bouillissage de la viande sous pression et par concentration du liquide obtenu après élimination de la graisse. Sont compris les jus obtenus par pression de la viande crue. Dans toute la mesure du possible, les données commerciales excluent les extraits de poisson.

0874 Saucisses de boeuf et de veau Préparations de viande ou d'abats, hachés grossièrement, finement, ou de sang. Elles peuvent être crues, cuites ou fumées et contenir d'autres ingrédients et sont recouvertes de boyaux naturels ou artificiels.

0875 Préparations de boeuf et de veau nda Viande et abats (autres que le foie) bouillis, cuits à la vapeur, grillés, frits, rôtis ou cuits autrement. Sont compris les plats préparés qui contiennent plus de 20 pour cent de viande et d'abats en poids.

0877 Préparations de viande homogénéisée Préparations utilisées dans les aliments pour nourrissons ou de régime.

0878 Préparations de foie Foie de tous animaux, à l'exclusion des foies gras (code 1060).