TOMATES FRAICHES

CODE FAOPRODUITDEFINITIONS, CONTENU, REMARQUES
0388 TOMATES, FRAICHES
Lycopersicon esculentum

 

0390 Jus de tomates Le jus est obtenu par traitement des tomates à l'eau chaude ou froide ou à la vapeur. Le jus est ensuite soumis à plusieurs opérations telles que la filtration, l'homogénéisation, la stérilisation, etc.
0391 Purée de tomates Tomates préparées ou conservées sans vinaigre, sous forme de pâte, de purée ou de concentré. Comprend un jus dont la teneur en matière sèche est de 7 pour cent ou plus.

0392 Tomates pelées Préparées ou conservées sans vinaigre; soit entières, soit concassées.