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Effet d'une complémentation de résidus de récoltes et de sous-produits agro-industriels sur les performances de croissance des caprins Swazi

Résumé

L'élevage caprin est caractérisé au Swaziland par une faible production, due à la mauvaise gestion des parcours et aux fluctuations saisonnières des ressources alimentaires du bétail. Les sécheresses périodiques et les longues périodes sèches l'hiver entraînent des stress nutritionnels nuisibles à la productivité des caprins. La présente étude vise à évaluer la croissance de jeunes boucs Swazi élevés sur pâturages naturels complémentés avec du foin de tiges de mais, de bouts blancs de canne à sucre et de pulpes d'ananas séchées. Il ressort des résultats enregistrés que a) la complémentation protéique améliore la croissance des caprins élevés sur pâturages naturels; b) les pulpes séchées d'ananas constituent une excellente source potentielle d'énergie pour les caprins; c) la complémentation protéique des pulpes d'ananas accélère la croissance des animaux; et d) sous leur forme actuelle, les tiges de maïs et les bouts blancs de canne à sucre n'ont qu'un effet limité sur la croissance des caprins.


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