Притом что недостаточность питания сохраняется, мы становимся свидетелями беспрецедентного роста показателей ожирения и связанных с неправильным питанием неинфекционных заболеваний, в том числе в странах с низким и средним уровнем дохода.
Что не так с нашими продовольственными системами? Как нам накормить растущее и постепенно переселяющееся в города население мира природными ресурсами, все более и более ограниченными и истощенными?
На этом двухдневном симпозиуме будут работать вместе ученые, исследователи, политики, представители гражданского общества и частного сектора, парламентарии и государственные учреждения, чтобы обсудить эти (и многие другие) вопросы и заняться поиском путей к устойчивому будущему продовольствия и здоровому питанию для всех.
Обсуждения будут идти по следующим четырем основным направлениям:
- Исследования, пробелы в знаниях и потребности в устойчивых продовольственных системах и здоровом питании
- Управление продовольственными системами для здорового питания
- Укрепление доверия потребителей к продовольственным системам
- Преобразование продовольственных систем: что для этого потребуется?
