Food and drink marketing is a vast and increasingly sophisticated industry, and children are among its prime targets. Advertisements on TV, the Internet and mobile phones are being integrated with sponsorship agreements and product placement to maximize their impact.Many advertisements promote foods high in fats, sugar and salt, consumption of...

La deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2) partage la vision du Défi Faim Zéro: celle d’éliminer la faim et la malnutrition en améliorant les régimes alimentaires et l’état nutritionnel, et de créer des systèmes alimentaires plus durables et plus équitables. La CIN2 et le Défi Faim Zéro nécessitent l’engagement...

Des entreprises mongoliennes donnent l’exemple en sensibilisant leurs employés aux bienfaits d’une moindre consommation de sel.Suivant la tradition mongolienne, Tsagaankhuu Battugs avait toujours utilisé beaucoup de sel en faisant la cuisine. «Nous ne salons pas le thé dans le Gobi parce que l’eau y est naturellement salée,» raconte-t-elle. «Mais nos...

24 September 2014, Rome/New York – Queen Letizia of Spain will join international efforts against hunger and malnutrition by addressing the Second International Conference on Nutrition (ICN2) scheduled to take place from 19- 21 November at FAO's headquarters in Rome. The Queen’s participation at the conference, which is being organized by FAO and the World...

À première vue, la relation entre l'amélioration de la production agricole et de la nutrition semble aller de soi. En effet, on peut supposer qu’à mesure que les rendements et les revenus agricoles des petits agriculteurs augmentent, les niveaux de nutrition de leurs ménages progressent également. Cependant, une session de...