La faim et la malnutrition sont des problèmes largement répandus qui touchent aujourd'hui des millions de personnes dans le monde, en particulier dans les pays en développement. Malgré les progrès constants qui ont été réalisés ces dernières années (la prévalence de la sous-alimentation a reculé de 17 % depuis 1992),...

Des délégués de l’Agence brésilienne de coopération (ABC) et du Fonds  national pour le développement de l’éducation ont rencontré récemment des représentants de la FAO et du gouvernement de Sao Tomé-et-Principe pour étudier les moyens de renforcer le programme d’alimentation scolaire local. La FAO et le Brésil fourniront des indications...

L’agriculture sensible aux enjeux nutritionnels est une approche du développement de l’agriculture fondée sur l’alimentation qui met les aliments à haute valeur nutritionnelle, les régimes alimentaires diversifiés et l’enrichissement des aliments au coeur de la lutte contre la malnutrition et les carences en micronutriments. Cette approche souligne les multiples bienfaits...

Les niveaux de nutrition ne sont pas seulement une conséquence du processus global de développement socio-économique, ils sont aussi une condition essentielle de la santé, de la productivité et du bien-être en général. Les personnes qui souffrent de malnutrition ont des défenses immunitaires affaiblies, tombent malades plus facilement et plus...

La Deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2), organisée conjointement par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), aura lieu au siège de la FAO à Rome, du 19 au 21 novembre 2014. La première conférence sur le même thème,...