تنفيذ برنامج للتغذية المدرسية في جمهورية الرأس الأخضر
بعد أن أخذت حكومة جمهورية الرأس الأخضر على عاتقها مسؤولية إدارة البرنامج الوطني للتغذية المدرسية في سبتمبر/ أيلول 2010، طلبت دعماً فنياً من عدة وكالات لدى الأمم المتحدة من أجل ضمان استمرارية البرنامج. فقامت منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية وبرنامج الأغذية العالمي ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة في 2011 بوضع برنامج مشترك بين وكالات الأمم المتحدة لمساعدة الحكومة في أربع مجالات رئيسية هي: تعزيز القدرات المؤسسية وتقديم مطاعم مدرسية صغيرة وتعليم الموضوعات الغذائية والتغذوية في المدارس وإدارة المطاعم المدرسية الصغيرة. كما قدم البرنامج المشترك، الذي قامت على تنسيقه منظمة الأغذية والزراعة، المشورة للحكومة بشأن العديد من المبادرات المهمة فيما يتصل بالتغذية والأمن الغذائي، كان من ضمنها تحديد مصدر المواد الغذائية اللازمة للوجبات المدرسية وتأمينها من المزارع ومصايد الأسماك المحلية، وذلك جنباً إلى جنب مع إدماج التعليم التغذوي في المناهج المدرسية من أجل تحسين وجبات الأطفال وضمان توفر الشروط الصحية فيها. كذلك تم تركيب أربعة وخمسين مشتلاً على أراضٍ زراعية وداخل صناديق أحواض مائية لاستخدامها كنماذج حدائق مدرسية تعليمية. وقد استفاد من المطاعم المدرسية الصغيرة بالفعل نحو 10 آلاف طفل في الجمهورية، إضافة إلى العديد من المنتجين والباعة المحليين الذينتعاقد معهم البرنامج لتزويده بالمواد والمستلزمات المختلفة.
استعراض التقرير كاملا (متاح فقط باللغة الانجليزية): http://www.fao.org/3/a-i3934e.pdf