El programa de alimentación escolar de Cabo Verde
Tras hacerse cargo de la responsabilidad de gestionar el Programa nacional de alimentación escolar en septiembre de 2010, el Gobierno de Cabo Verde solicitó el apoyo técnico de varios organismos de la ONU para garantizar la continuidad de la iniciativa. En 2011, la FAO, la OMS, el PMA y UNICEF crearon un Programa Conjunto de las Naciones Unidas (UNJP, por sus siglas en inglés) de cuatro años para ayudar al gobierno en cuatro áreas clave: mejora de la capacidad institucional, suministro para comedores escolares, educación alimentaria y nutricional en las escuelas y gestión de los comedores escolares. El UNJP, coordinado por la FAO, ha asesorado al gobierno en varias iniciativas importantes de seguridad alimentaria y nutricional, incluyendo la compra de alimentos para las escuelas a granjas y pescadores locales, así como integrando la educación nutricional en los planes de estudios para mejorar la dieta de los niños y asegurar una higiene adecuada. También se han instalado 54 viveros en terrenos agrícolas y contenedores hidropónicos para usar como modelos educativos en los huertos escolares. Los comedores escolares ya han beneficiado a unos 10 000 niños en Cabo Verde, junto a numerosos productores y proveedores locales contratados por el programa.
Ver el informe completo (disponible solo en inglés): http://www.fao.org/3/a-i3934e.pdf