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Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN-2), 19-21 de noviembre de 2014

La agricultura que tiene en cuenta la nutrición

La agricultura que tiene en cuenta la nutrición es un enfoque del desarrollo agrícola basado en la alimentación que pone los alimentos de elevado valor nutritivo, la diversidad de la dieta y el enriquecimiento de alimentos como base para superar la malnutrición y las deficiencias de micronutrientes. Este enfoque hace hincapié en los múltiples beneficios derivados de disfrutar de una dieta variada, reconociendo el valor nutricional de los alimentos para una buena nutrición, así como la importancia y el significado social del sector alimentario y agrícola para apoyar los medios de subsistencia rurales. El objetivo general de este tipo de agricultura es hacer que el sistema alimentario mundial esté en mejores condiciones para producir buenos resultados nutricionales.


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