Michelle Obama lance un appel à l’action pour lutter contre l’épidémie d’obésité chez les enfants aux États-Unis
Michelle Obama a exprimé publiquement son opposition à une récente initiative visant à assouplir les normes en matière de nutrition dans les écoles américaines. Les normes en place garantissent que les repas scolaires apportent les nutriments essentiels aux enfants, en limitant les calories et le sel et en intégrant des aliments particulièrement nutritifs, comme les céréales complètes, les fruits et les légumes.
«Nous savons qu’il existe une épidémie d'obésité chez les jeunes, qui s’explique principalement par le fait que nous ne savons plus comment nourrir au mieux nos enfants. Les écoles sont le lieu le plus important pour commencer à s'attaquer à ce problème», a-t-elle déclaré.
Elle a également souligné le rôle fondamental que joue la nutrition dans la réussite scolaire des enfants.