Вторая Международная конференция по вопросам питания (МКП-2), 19-21 ноября 2014 года

Скудный рацион питания - обострение проблемы в развитых странах

Совет по вопросам здравоохранения Великобритании недавно сообщил о возросшем количестве случаев рахита, что является следствием того, что население больше не имеет достаточно средств для включения в свой рацион качественных продуктов. Эта информация появилась после того , как в результате опубликования статистических данных в области здравоохранения стало известно о 19-процентном увеличении количества пациентов, госпитализированных с диагнозом “недостаточность питания” в прошлом году. Джон Миддлтон, заместитель председателя Совета по вопросам здравоохранения, отметил, что проблемы со здоровьем, вызванные неправильным питанием, «становятся более серьезными, поскольку у людей нет средств на качественные продукты». Эта проблема отчасти вызвана повышением цен на продовольствие, которые с 2007 года выросли на 12 процентов. За тот же период заработная плата в Великобритании сократилась на 7,6 процента. Кроме того, семьям становится все сложнее обеспечить своих детей питанием во время летних каникул, когда нет школьных обедов. В Великобритании существует несколько новых инициатив, призванных помочь родителям обеспечить детей питанием; среди них – организованный кампанией Келлоггз клуб (Kellogg’s Holiday Breakfast Club), предлагающий завтраки в период каникул, инициатива «Едим с удовольствием» (Fun and Food in School Holidays) и «Кухня во время каникул» жилищной ассоциации «Ашрам».


Поделитесь ссылкой на эту страницу