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第二届国际营养大会 (ICN2) - 2014年11月19-21日

出版物

粮农组织已经出版了下列若干涉及ICN2主题的书籍和报告,与会者和利益相关者可以将其作为背景资料。

Joint FAO/WHO Secretariat A number of global documents, including those related to declarations, initiatives, recommendations, guidelines and legally binding instruments, contain agreed definitions and outline existing commitments relevant to nutrition. A list of such documents has been drawn up to accompany the Information Note on the Framework for Action prepared by...
各种类型的营养不良,包括营养不 足、微量元素缺乏、超重及肥胖,会给 收入水平各异的国家带来令人难以接受 的巨大经济、社会代价。《2013年世界 粮食及农业状况:通过粮食体系改善营 养状况》指出,要想改善营养、减少此 类代价,就必须先从粮食和农业入手。 农业传统上在生产粮食和创造收入方面 发挥着根本性作用,但农业以及包括从 投入和生产,到加工、储存、运输及零 售,再到消费的整个粮食体系,都应在 消除营养不良方面做出更大贡献。
In the last few years, there has been heightened interest in leveraging agriculture to maximize nutrition impact. Many development institutions have published guidance notes about linking agriculture and nutrition, mainly intended to assist programme planners to understand and implement the linkages. Several other institutions have released public statements of their...
营养敏感型农业是基于粮食的农业发展方式,将营 养丰富的食物、饮食多样化和食品强化作为克服营养不良 和微量营养素缺乏症的核心。这种方法强调从不同食品 中获得多重益处,承认食物的营养价值对良好营养状况 的促进作用以及粮食和农业部门在确保农村生计方面的 重要性和社会意义。营养敏感型农业的总体目标是加强全 球粮食系统实现营养目标的能力。
粮农组织营养相关工作的战略和愿景是:以性 别敏感型和可持续的方式改善以下家庭的饮食和营 养水平:低收入、资源匮乏、粮食不安全、被社会 排斥和经济上被边缘化,以及营养方面最为脆弱的 家庭。 本战略旨在重新定位和优先突出粮农组织在营 养领域的工作,并确立本组织在以下方面的领导作 用:召集利益相关者,开发和传播知识以形成政治 承诺和指导行动,以及加强政府和其他执行伙伴有 效开展工作的能力。
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