Bureau Sous-régional pour l’Afrique Centrale (SFC)

 

 Pour l’Afrique Centrale

 

 

Recommandations de l’Atelier d’élaboration des outils de sensibilisation à l’hygiène des aliments de la rue

Lors de l’atelier sur élaboration des outils de sensibilisation à l’hygiène des aliments (Libreville, les 13 et 14 décembre dernier) organisé par le Centre National de Nutrition, en partenariat avec le Ministèrede la Santé, l’OMS et la FAO, les participants ont arrêté les recommandations suivantes :

 

 

 

Au Ministère de la Santé (CNN, Institut d’hygiène publique et d’assainissement) :

  • Diffuser les résultats de l’enquête CAP FAO/OMS et les conclusions de l’atelier d’élaboration des outils de sensibilisation au gouvernement et autres départements ministériels ;
  • Produire les outils et messages et faire le plaidoyer auprès des médias suivants : RTG 1 et 2, Africa n° 1, Télé Africa, l’Union, le Zoom, Gabon Matin, Planète Jeunes pour la diffusion et la publication des messages à un tarif préférentiel ;
  • Faire le plaidoyer auprès des partenaires au développement (FAO, OMS) pour la normalisation sanitaire des lieux de vente qui le nécessitent ;
  • Etablir les mécanismes de collaboration interinstitutionnelle avec les ministères impliqués dans cette problématique (Agriculture, Commerce).

Au partenaires : FAO / OMS

  • Apporter un appui technique et financier aux initiatives nationales en faveur de l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments ;
  • Faciliter la mise en place et / ou le renforcement des mécanismes de collaboration interinstitutionnelle.

Les efforts conjuguées des différentes parties devraient amorcer une amélioration des habitudes alimentaires des populations relatives aux aliments de la rue.