I13 Lúpulo agotado El lúpulo extraído tiene un sabor amargo, es inapetecible y de digestibilidad muy baja. El material se desecha en las cervecerías pequeñas, mientras que en las grandes fábricas de cerveza se mezcla algunas veces con grano agotado y se deseca. Si se añade lúpulo agotado al grano agotado en la proporción en que se produce el lúpulo, éste representará alrededor del 5% del total, lo cual no afectará a la apetecibilidad o al valor nutritivo de los granos de cervecería desecados.
| | | | | | Como % de materia seca | | | | | | | | MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | | Lúpulo agotado, | | desecado, | | Reino Unido | | 89.1 | 17.2 | 23.6 | 7.2 | 7.6 | 44.4 | | | 512 | | | | | | | | | | |
Referencias 512 Resúmenes |  | 
