B66 Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.
Orejero ("Elephant's ear", "earpod", "mulatto ear" o "monkey ear")
Arbol caducifolio de porte desparramado, con un gran tronco color gris. En la temporada seca, cuando ha perdido su follaje plumoso, pueden verse las legumbres (vainas con semillas) de color pardo y forma de oreja, colgando del árbol. Las semillas se emplean a veces como alimento del hombre.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Ramos jóvenes | ||||||||||||
| frescos, Malasia | 43.5 | 16.8 | 12.2 | 5.0 | 5.3 | 60.7 | 0.67 | 0.14 | 292 | |||
| Semillas, Costa | ||||||||||||
| Rica | 88.7 | 21.8 | 13.5 | 4.1 | 1.7 | 59.0 | 537 | |||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Enterolobium cyclocarpum, semillas | Ref | 74 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | Hys | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 6.2 | 2.0 | - | 3.0 | 4.0 | 2.4 | 6.8 | 1.0 | 3.5 | 3.5 | 0.8 | 1.4 | 4.1 |
Referencias
74, 292, 537
Resúmenes
Ganado(616), Composición(99), Composición(649), Protozoarios(616), Protozoarios(655), Protozoarios(686), Ovejas(686), Toxicidad(649)
