B99 Pisum sativum L. (sens. Lat.)
Arveja forrajera (" Pea " o " field pea ")
Hoy día se incluyen en esta especie todos los tipos de arveja cultivados. Las arvejas son plantas herbáceas, sarmentosas, con flores blancas o rojas, y hojas con dos o tres pares de folíolos ovales y anchos. Generalmente, el cultivo no da resultado en los climas cálidos tropicales. Se cultiva con frecuencia en mezcla con cereales y las semillas maduradas secas se emplean como concentrado para alimento de los animales y del hombre. Los sarmientos producen heno, ensilaje y forraje verde; también se ha cultivado como pratense y se emplea para engorde de corderos, que lo pastan directamente cuando el cultivo ha terminado ya su crecimiento y se ha secado. Las semillas se han incluido en las raciones para aves de corral y cerdos, como única fuente de proteína y se han empleado con buenos resultados. El ensilaje de sarmientos de arveja tiene un olor fuerte, pero es un excelente pienso para los rumiantes.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Fresca, finales | ||||||||||||
| período vegetativo, | ||||||||||||
| Israel | 13.4 | 17.2 | 26.9 | 12.7 | 3.0 | 40.2 | 1.87 | 0.37 | 365 | |||
| Fresca, mitad flora | ||||||||||||
| ción, Israel | 15.2 | 14.5 | 28.3 | 13.2 | 2.6 | 41.4 | 1.84 | 0.40 | 365 | |||
| Rastrojos, Israel | 88.4 | 8.4 | 42.5 | 8.1 | 1.4 | 39.6 | 1.18 | 0.34 | 365 | |||
| Heno, Israel | 89.3 | 14.9 | 31.5 | 8.3 | 2.7 | 42.7 | 365 | |||||
| Semillas, Uganda | 88.6 | 25.3 | 6.2 | 4.7 | 1.1 | 62.7 | 70 | |||||
| Ensilaje de | ||||||||||||
| legumbres | 27.5 | 12.7 | 30.5 | 6.5 | 3.6 | 46.7 | 70 | |||||
| Ensilaje de | ||||||||||||
| rastrojo | 23.6 | 14.8 | 25.4 | 17.4 | 5.9 | 36.5 | 70 | |||||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Fresca, prefloración | Ovinos | 72.0 | 59.0 | 59.0 | 85.0 | 2.48 | 365 | |||||
| Fresca, mitad floración | Ovinos | 82.0 | 53.0 | 61.0 | 83.0 | 2.42 | 365 | |||||
| Rastrojos | Ovinos | 49.0 | 45.0 | 46.0 | 59.0 | 1.76 | 365 | |||||
| Heno | Ovinos | 71.0 | 51.0 | 50.0 | 73.0 | 2.27 | 365 | |||||
| Semillas | Ovinos | 86.2 | 46.3 | 62.5 | 92.9 | 3.21 | 512 | |||||
| Ensilaje de legumbres | Ovinos | 67.5 | 65.5 | 90.0 | 76.6 | 2.64 | 70 | |||||
| Ensilaje de paja | Ovinos | 57.1 | 56.7 | 92.9 | 68.6 | 2.21 | 70 | |||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Arveja forrajera, semillas | Ref | 419 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | Hys | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 5.5 | - | 3.1 | 1.5 | 3.9 | 6.6 | 5.5 | 1.9 | 3.9 | 4.1 | - | 1.8 | 4.5 |
Referencias
70, 365, 419, 512
Resúmenes
