B132 Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & Ohashi
Frijol de arroz (" Red bean " o " rice bean ")
Hierba rastrera de ciclo corto, muy pubescente, indígena de la India. Tiene flores amarillas y legumbres cilíndricas. Las semillas se emplean principalmente para el consumo humano. Puede cortarse para heno cuando las legumbres están a mitad de crecimiento. Como las hojas se desprenden fácilmente, el heno debe manipularse lo menos posible. La paja (sarmientos cosechados con la semilla) puede secarse, cortarse y suministrarse al ganado bovino. Es pobre en nutrientes digestibles, pero muy apreciada por los bovinos. Antes de suministrar el alimento, deben eliminarse las porciones leñosas y las partes sucias o enmohecidas.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Fresco, mitad | ||||||||||||
| floración, Malasia | 32.0 | 16.9 | 30.6 | 7.8 | 1.9 | 42.8 1.03 | 0.26 | 292 | ||||
| Semillas, Malasia | 81.0 | 23.3 | 6.0 | 4.6 | 0.6 | 65.5 | 0.67 | 0.39 | 292 | |||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Frijol de arroz, semillas | Ref | 72 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 7.5 | 0.3 | - | 3.4 | 5.4 | 4.2 | 8.7 | 1.2 | 5.8 | 4.6 | 0.8 | 0.8 | 5.9 |
Referencias
72, 292
Resúmenes
