G8 Cannabis sativa L.
Cáñamo (" Hemp ")
Referencias útiles: 248 y 269
Existen muchas variedades de cáñamo, la mayoría de las cuales se cultivan para fibra y, en algunas zonas, por su semilla rica en aceite. Las semillas se suelen prensar dos veces: la primera vez sin calor para obtener un aceite de color verde claro para cocina y la segunda vez calentándolas para obtener un aceite industrial color pardo. Las semillas contienen clorofila y, si la harina no se ha calentado excesivamente en la elaboración, la torta de aceite prensada es verde. La torta puede utilizarse para la alimentación, pero su calidad es mediocre debido a la presencia de restos de cáscara .Usos. Las semillas se emplean en los países donde se cultiva el cáñamo para la alimentación de bovinos y aves de corral como pienso energético concentrado. El componente fibra de la torta oleaginosa tiene muy escasa disgestibilidad y esto limita su empleo, especialmente en los piensos para los cerdos y aves de corral. Por consiguiente, se utiliza sobre todo para los bovinos de engorde (hasta 3 kg al día) y para los ovinos adultos (0,5 kg al día).
| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Semillas | 91.1 | 20.0 | 16.5 | 4.6 | 35.8 | 23.1 | 512 | |||||
| Torta oleaginosa, | ||||||||||||
| extracción mecánica | 34.5 | 26.8 | 8.9 | 9.6 | 20.5 | 0.27 | 0.47 | 512 | ||||
| Harina oleaginosa, | ||||||||||||
| extracción con | ||||||||||||
| disolventes | 88.7 | 39.2 | 30.0 | 10.5 | 1.9 | 18.4 | 512 | |||||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Semillas | Ovinos | 75.3 | 60.0 | 89.9 | 79.6 | 4.16 | 512 | |||||
| Torta oleaginosa, | ||||||||||||
| con expulsión | Ovinos | 74.0 | 8.0 | 89.5 | 57.4 | 2.27 | 512 | |||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Cáñamo, semillas | Ref | 59 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 5.0 | - | - | 3.9 | 4.4 | 7.7 | 2.7 | 2.2 | 5.8 | 3.8 | 1.5 | - | 6.3 |
Referencias
59, 248, 269, 512
Resúmenes
