C12 Artocarpus heterophyllus Lam. (A. integrifolius L.f.)
Jaqueira, jaquero (" Jackfruit " o " jakfruit ")
Arbol de hasta 15 m de altura, con hojas rígidas trilobadas, que nacen de tallos jóvenes. Los frutos, sumamente raros, son de color verde y arracimados, con una superficie papilada; pesan cada uno hasta 25 kg, y pueden tener hasta 1 m de largo. Todos ellos crecen a lo largo del tronco del árbol. Los frutos, a pesar de su olor desagradable, son un importante alimento en los trópicos orientales. Las hojas del jaquero son un forraje fundamental para las cabras en Kerala, India. La digestibilidad de su proteína bruta es bastante escasa, debido a su elevado contenido de tanino. Los bovinos gustan también de la piel del fruto maduro.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Hojas frescas, | ||||||||||||
| Malasia | 33.1 | 16.0 | 16.3 11.8 3.6 52.3 | 1.47 | 0.18 | 292 | ||||||
| Hojas frescas, | ||||||||||||
| Bangladesh | 53.0 | 18.5 | 26.2 10.2 5.0 40.1 | 2.00 | 0.11 | 308 | ||||||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Hojas | Caprinos | 46.3 | 45.6 | 44.1 | 56.4 | 1.78 | 525 | |||||
Referencias
292, 308, 525
Resúmenes
