Soixante-onzième session du JECFA

NOUVEAU: Invitation à soumettre des données pour la soixante-onzième session du JECFA. Genève, 16 – 24 juin 2009.

POSSIBILITÉ DE PRÉSENTER DES OBSERVATIONS

Projet pour actualiser et consolider les principes et les méthodes d'évaluation du risque de présence de substances chimiques dans les aliments

Processus d’examen public

Le projet du document est disponible ici. Vos commentaires devront être soumis avant la date d’échéance 15 septembre 2008 à l’adresse électronique (e-mail) JECFA (jecfa@who.int). A noter : merci de lire attentivement et suivre les instructions données sur le site, pour que vos commentaires soient pris en compte par la consultation finale d’experts.

Soixante-neuvième session du JECFA

Maintenant disponible: Compte rendu de la soixante-neuvième session du JECFA

Le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) a tenu sa soixante-neuvième session du 17 au 26 juin 2008, au siège de la FAO, à Rome. Le Comité a bénéficié de l'expérience de 32 scientifiques issus de 16 pays lors de cette réunion, qui était consacrée à l'évaluation des additifs alimentaires.

Soixante-dixième session du JECFA

NOUVEAU: Invitation à soumettre des données pour la soixante-dixième session du JECFA. Genève, 21 – 29 octobre 2008.

Réunion d’experts mixtes FAO/OMS sur les bénéfices et les risques de l’utilisation de « chlorine active » au niveau de la production et de la transformation alimentaires (2007)

La FAO et l’OMS ont lancé un appel à experts et un appel à informations pour faciliter le nouveau chantier relatif à l’évaluation des risques et bénéfices de l’utilisation de chlorine active au niveau de la production et la transformation alimentaires. Pour en savoir plus...

Listes d'experts JECFA (2007-2011)

Les listes d'experts JECFA pour la période 2007 - 2011 ont été sélectionnés. Pour de plus amples renseignements, cliquer ici.

Invitation à soumettre des données

• NOUVEAU: Liste des substances à évaluer et invitation à soumettre des données (Additifs alimentaires). Soixante-onzième session Genève, 16 – 24 juin 2009.
• NOUVEAU: Liste des substances à évaluer et invitation à soumettre des données (Résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments). Soixante-dixième session Genève, 21 – 29 octobre 2008.

Documents

• Rapport final de l'atelier 2005 sur la mise à jour des principes et des méthodes d'évaluation des risques - LMR pour les pesticides et les médicaments vétérinaires (en anglais). Atelier FAO/RIVM/OMS, Bilthoven (Pays-Bas), 7-11 novembre 2005.

Publications

• Maintenant disponible: Recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires (en anglais), soixante-huitième session. FAO JECFA Monographies 4, 2007 (ISBN 978-92-5-105866-4).
• Maintenant disponible: Recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires (en anglais), soixante-septième session. FAO JECFA Monographies 3, 2006 (ISBN 92-5-105559-9).
• Maintenant disponible: Evaluation de résidus de certains médicaments vétérinaires (en anglais), soixante-sixième session. FAO JECFA Monographies 2, 2006 (ISBN 92-5-105553-X).

Acrylamide

• Faits nouveaux concernant l'acrylamide