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AGNS JEMRA
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Bienvenidos
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Últimas Novedades!
Solicitud de datos sobre Enterobacter sakazakii en los preparados de continuación ....Más información
Nuevo modelo, basado en web, para la evaluación de riesgos ....Más información
Nuevo informe sobre peligros microbiológicos en frutas y vegetales frescos ....Más información
Directrices y información asociada - 'Preparación, almacenamiento manipulación en condiciones higiénicas de preparaciones en polvo para lactantes' … Más información
Nuevo trabajo sobre 'Peligros microbiológicos asociados con los productos frescos' - Solicitud de datos y llamamiento de expertos publicada por la FAO/OMS … Más información
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Las Reuniones Conjuntas FAO/OMS sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos (JEMRA) se comenzaron a celebrar en 2000 en respuesta a la petición de la Comisión del Codex Alimentarius y de los Estados Miembros de la FAO y la OMS y a la creciente necesidad de asesoramiento científico basado en el riesgo sobre las cuestiones relativas a la inocuidad microbiológica de los alimentos.
Las JEMRA buscan perfeccionar y aprovechar al máximo el mecanismo de Evaluación de los Riesgos Microbiológicos (ERM) como instrumento para fomentar las actuaciones y decisiones encaminadas a mejorar la inocuidad de los alimentos y ponerlo a disposición de los países en desarrollo y desarrollados por igual.
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