Como parte de su función en la prestación de asesoramiento científico al Codex y los Estados Miembros, se convocan periódicamente consultas de expertos para examinar las evaluaciones del riesgo de patógenos-productos específicos (JEMRA), por ejemplo los virus en los alimentos, o evaluar la inocuidad de los aditivos alimentarios, los contaminantes, las sustancias tóxicas naturales y los residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos (JECFA).

Además, el AGNS, a menudo en colaboración con otros departamentos de la FAO y con la OMS, también convoca consultas de expertos y técnicas para ofrecer orientaciones y asesoramiento al Codex y a los Estados Miembros sobre cuestiones específicas relacionadas con la inocuidad de los alimentos, como los piensos, la biotecnología (alimentos MG), la gestión de los riesgos biológicos (bioseguridad), la resistencia antimicrobiana, y la probiótica.

• Nuevo Trabajo FAO/OMS sobre Peligros Microbiológicos Asociados con los Productos Frescos
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• Reunión Conjunta de Expertos FAO/OMS/OIE sobre Antimicróbicos Críticamente Importantes, 26-30 novembre 2007, Roma, Italia
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• Reunión Conjunta FAO/OMS de Expertos sobre los Efectos de los Piensos en la Inocuidad de los Alimentos, 8-12 octubre 2007, Roma, Italia
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• Reunión Conjunta de Expertos FAO/OMS sobre los Beneficios y Riesgos del Uso del 'Cloro Activo' en la Producción y Procesamiento de Alimentos
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• Consulta de expertos de la FAO sobre bioinocuidad en un marco de bioseguridad: Contribuir a una producción alimentaria y una agricultura sostenible, 28 febrero - 3 marzo 2006, Roma, Italia
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• Reuniones Conjuntas FAO/OMS de Expertos sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos (JEMRA)
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• Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA)
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• Consultas FAO/OMS de Expertos Relativas a la Biotecnología (Alimentos MG) (desde 2000 hasta ahora)
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• Consulta técnica de la FAO sobre Gestión de los Riesgos Biológicos en la Alimentación y la Agricultura (Bioseguridad) (2003)
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• Consulta de Expertos de la FAO sobre la Inocuidad de los Alimentos: Ciencia y Etica (2002)
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Véase también

Prestación de asesoramiento científico > Marco FAO/OMS para la prestación de asesoramiento científico

Prestación de asesoramiento científico > Lista de expertos

Prestación de asesoramiento científico > JEMRA

Prestación de asesoramiento científico > JECFA

Biotechnology (GM food) > Consultas de expertos

Reunión conjunta de expertos FAO/OMS/OIE sobre antimicróbicos críticamente importantes - La fecha límite es el 16 de julio de 2007

Llamamiento de expertos y llamamiento para aportar la información (inglés) [ 46kb]

Nota informativa (inglés) [ 44kb]

Reunión conjunta FAO/OMS de expertos sobre los efectos de los piensos en la inocuidad de los alimentos - La fecha límite es el 30 de julio de 2007

Llamamiento de expertos y llamamiento para aportar la información (inglés) [ 67kb]

Nuevo trabajo sobre peligros microbiológicos asociados con los productos frescos

Llamamiento de expertos - La fecha límite es el 31 de agosto 2007 (inglés)
[ 59kb]

Solicitud de datos - La fecha límite es el 20 de agosto 2007
[ 66kb]

La FAO y la OMS comienzan un nuevo trabajo sobre la evaluación de beneficios y de riesgos en el uso del ‘cloro activo’

La FAO y la OMS comienzan un nuevo trabajo sobre los virus en los alimentos

Joint FAO/OIE/WHO expert consultation on antimicrobial use in aquaculture and antimicrobial resistance - Final report (2006)
[ 823kb]