Afin de fournir des avis scientifiques au Codex et aux États Membres, des consultations d’experts sont périodiquement organisées pour passer en revue les évaluations de risques d’associations spécifiques de pathogènes et de denrées alimentaires (JEMRA), tels que les virus dans les aliments, ou pour évaluer l’innocuité des additifs alimentaires, des contaminants, des substances toxiques d’origine naturelle, et des résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments (JECFA).

AGNS collabore souvent avec les autres départements de la FAO et l’OMS pour organiser également des consultations d’experts et des consultations techniques en vue de fournir des recommandations et des avis au Codex et aux gouvernements nationaux sur des questions spécifiques intéressant la sécurité sanitaire des aliments, comme l'alimentation animale, les biotechnologies (aliments génétiquement modifiés) , l’évaluation de la gestion des risques microbiologiques (biosecurité),la résistance antimicrobienne , et les probiotiques.

• Nouveaux travaux FAO/OMS sur les dangers microbiologiques associés aux produits frais
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• Reunion d’experts mixtes FAO/OMS/OIE sur les agents antimicrobiens critiquement importants, 26-30 novembre 2007, Rome, Italie
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• Réunion d’experts mixte FAO/OMS sur l’impact de l’alimentation animale sur la sécurité sanitaire, 8-12 octobre 2007, Rome, Italie
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• Réunion d’experts mixtes FAO/OMS sur les bénéfices et les risques de l’utilisation de « chlorine active » au niveau de la production et de la transformation alimentaires (2007)
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• Consultation d’experts FAO sur la prévention des risques biotechnologiques dans le cadre de la biosécurité: Contribuer à une agriculture et une production alimentaire durables, 28 février - 3 mars 2006, Rome, Italie
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• Consultations mixtes FAO/OMS d’experts de l’évaluation des risques microbiologiques (JEMRA)
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• Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires (JECFA)
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• Consultations FAO/OMS d’experts des biotechnologies (aliments génétiquement modifiés) (depuis 2000)
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• Consultation technique de la FAO sur la gestion du risque biologique dans l’alimentation et l’agriculture (Biosécurité) (2003)
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• Consultation FAO d’experts de la sécurité sanitaire des aliments: science et éthique (2002)
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Voir également

Avis scientifiques > Cadre FAO/OMS pour la fourniture d'avis scientifiques

Avis scientifiques >Liste d’experts

Avis scientifiques > JEMRA

Avis scientifiques > JECFA

Biotechnologies (aliments génétiquement modifiés) > Consultations d’experts

Reunion d’experts mixtes FAO/OMS/OIE sur les agents antimicrobiens critiquement importants - Le délai est le 16 juillet 2007

L’appel à experts et l'appel à informations (en anglais) [ 46kb]

Note informative (en anglais) [ 44kb]

Réunion d’experts mixte FAO/OMS sur l’impact de l’alimentation animale sur la sécurité sanitaire - Le délai est le 30 juillet 2007

L’appel à experts et l'appel à informations (anglais) [ 67kb]

Nouveaux travaux FAO/OMS sur les dangers microbiologiques associés aux produits frais

Appel de candidatures d’experts - Le délai est le 31 août 2007 (anglais) [ 59kb]

Appel de données - Le délai est le 20 août 2007 [ 65kb]

La FAO et l’OMS entreprennent de nouveaux travaux relatif à l’évaluation des risques et bénéfices de l’utilisation de chlorine active

La FAO et l’OMS entreprennent de nouveaux travaux sur les virus dans les aliments

Joint FAO/OIE/WHO expert consultation on antimicrobial use in aquaculture and antimicrobial resistance - Final report (2006)
[ 823kb]