Boletín electrónico sobre calidad e inocuidad de los alimentos

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Nuevas publicaciones AGNS

	Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos. Guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos - Estudio FAO Alimentacíon y Nutrición 87 (2007) [ 1,147kb] [htm]
	Fomento de la participación de los países en desarrollo en las actividades de asesoramiento científico de la FAO/OMS: Informe de una reunión conjunta FAO/OMS - Estudio FAO Alimentacíon y Nutrición 88 (2006) [ 779kb]
	Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos: Directrices para evaluar las necesidades de fortalecimiento de la capacidad - FAO (2007) [ 565kb]

Información asociada

European Food Standards Agency – In focus

UK Food Standards Agency - News

USDA Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos - Noticias

FAO AG21 Revista

FoodQualityNews.com