Fotos: Ricardo D. Améndola
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Instalaciones rudimentarias en una finca del sistema lechero familiar en el centro de México.
La alimentación de las vacas en el sistema lechero especializado está principalmente basada en maíz silero, alfalfa fresca, avena y concentrados.
Vacas del sistema de doble-propósito en los trópicos secos durante la estación lluviosa.