208. Diagnóstico: La diversidad se ve cada vez más sustituida por la uniformidad en el mercado agrícola.

Una explicación de esto está en los cambios de los cultivos tradicionales y las preferencias de los consumidores, y en parte se explica también por la concentración de la productividad, los efectos de la publicidad y el aumento de la oferta de los mercados mundiales de consumo, que dan lugar a la imposición de requisitos estrictos sobre los agricultores y a desincentivos involuntarios derivados de la legislación, las políticas, los programas y otras actividades institucionales.

Los agricultores de todo el mundo están perdiendo unos incentivos que antes eran valiosos para proporcionar una serie de variedades.

Tanto en los países desarrollados como en desarrollo podrían ofrecerse incentivos económicos y sociales para alentar a los agricultores que siguen cultivando variedades locales distintas y obtienen productos agrícolas "ricos en diversidad".

209.La organización de un programa para contribuir a la creación de mercados especializados de productos alimenticios biodiversificados podría actuar como estímulo positivo para el cultivo de variedades locales/de los agricultores, variedades en desuso y otros cultivos alimentarios infrautilizados.

En dicho programa deberían incluirse la identificación y eliminación de los obstáculos institucionales sistemáticos y los desincentivos para la conservación y producción/conservación de la biodiversidad.

210. Objetivos a largo plazo: Estimular una demanda mayor y unos mecanismos de mercado más fiables para las variedades (de los agricultores) y los productos agrícolas correspondientes.

211. Objetivos a plazo medio: Estimular a los proveedores agrícolas, los elaboradores de alimentos, sus distribuidores y los mercados al por menor para que apoyen la creación de mercados especializados con destino a variedades y productos alimenticios y de otra índole.

212. Política/estrategia: Los gobiernos deberán estudiar y, cuando proceda, adoptar políticas de fomento de la extensión, la capacitación, la fijación de precios, la distribución de insumos y la infraestructura, de crédito y de tributación, que sirvan como incentivo para la diversificación de los cultivos y la creación de mercados con destino a los productos alimenticios biodiversificados, con inclusión de normas para el etiquetado de los alimentos que permitan destacar el uso de variedades cultivadas no habituales.

Habrá que estudiar la posibilidad de elaborar sistemas adecuados de registro para variedades especializadas que permitan y fomenten la perpetuación, ensayo, evaluación y distribución comercial de variedades locales en desuso y evaluar las reglamentaciones en vigor para otros fines, para asegurar que no provocan inadvertidamente la extinción de las variedades.

213. Cuando sea viable y apropiado, se deberá alentar a las instituciones a que compren alimentos "ricos en diversidad" para uso interno.

214. Capacidad: Hay que identificar los procesos y actividades que tienen o pueden tener efectos negativos importantes sobre la conservación y la utilización sostenible de la biodiversidad y seguimiento sus repercusiones sobre la diversificación de los cultivos.

215. Los órganos apropiados, ONG inclusive, deberán promover la sensibilización del público utilizando diversos medios de difusión y mecanismos apropiados, como ferias públicas, iniciativas en escuelas, etc.

216. Coordinación/administración: La coordinación y administración a nivel nacional y local debe alcanzar la máxima eficacia.

217. Esta actividad está estrechamente vinculada a las siguientes:

• Apoyo a la ordenación y mejoramiento en fincas de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura

• Fomento de la sensibilización de la opinión pública sobre el valor de la conservación y la utilización de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura