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Mejora de la calidad e inocuidad de los alimentos reforzando
la manipulación, elaboración y comercialización en la cadena
alimentaria -Asegurar, a nivel técnico, la adopción de medidas
que sean concretas, factibles desde el punto de vista económico y
compatibles con el medio ambiente con el objeto de mejorar la
calidad y la inocuidad de los alimentos durante la manipulación,
elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y
comercialización.
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