C24 Carica papaya L. Papayo, papayero (" Papaya ", " pawpaw ", " papay " o " papaw ") Es un árbol de crecimiento rápido, con hojas muy lobadas, que se enraciman en la sumidad del tronco. Este árbol se halla muy propagado por los trópicos y sus grandes frutos constituyen una de las frutas tropicales más populares del mundo. La mayoría de las partes del árbol contienen pepsina, enzima proteolítico, que se utiliza como sustancia ablandadora de la carne. En algunas zonas se arrancan las hojas y se utilizan para el ganado.
| | | | | | Como % de materia seca | | | | | | | | MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | | Hojas frescas, | | Pakistán | | | 19.5 | 20.9 | 14.5 15.4 13.6 35.6 2.38 | 0.22 | 308 | | Hojas frescas, | | Nigeria | | | 24.6 | 32.6 | 7.3 | 11.0 0.8 | 48.3 | | | 374 | | Hojas secas, | | Zimbabwe | | | 92.5 | 23.5 | 10.6 | 12.3 | 4.2 | 49.4 | | | 499 | | | | | | | | | | |
Referencias 308, 374, 499 Resúmenes Conejos(80), Ensilaje(13) |  | 
