G13 Crambe abyssinica Hochst. ex R.E. Fries Crambe, col de Abisinia ("Crambe", "Abyssinian kale" o "Abyssinian cabbage") Es una especie herbácea anual erecta, de 10-90 cm de altura, con grandes hojas pinnadas y lobadas. A medida que madura, las hojas se desprenden y las vainas con semilla y los tallos se vuelven de color tostado. Se cosechan las vainas y se extrae aceite de las semillas. La harina de semilla residual, aunque es rica en contenido proteico (40% sin cáscara y alrededor de 30% con otras harinas), contiene glucosilonatos, que la hacen inapetecible y limitan su empleo para pienso. Puede transformarse en un pienso apetecible tratándola con carbonato amónico o sódico, que neutraliza los elementos indeseables, o mediante tratamiento térmico. La torta oleaginosa se puede utilizar en proporción hasta del 50% en los suplementos para los rumiantes.
| | | | | | Como % de materia seca | | | | | | | | MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | | | | Semillas | | | 88.0 | 15.5 | 10.8 | 3.0 | 55.0 15.7 | | | 364 | | | | Harina oleaginosa, | | extracción con | | disolventes | | 88.0 | 34.0 | 23.8 | 6.9 | 1.3 | 34.0 | | | 364 | | | | | | | Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | | | | Crambe, torta oleaginosa | | | | | | | Ref | 486 | | Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val | | 5.7 | 2.6 | 5.3 | 2.2 | 3.9 | 6.2 | 4.9 | 1.6 | 3.5 | 4.6 | 1.5 | 2.5 | 5.1 | | | | | | |
Referencias 364, 486 Resúmenes |  | 
