E9 Dioscorea cayenensis Lam. Ñame amarillo (" Yellow yam ") Es un ñame con un tallo glabro angular, generalmente espinoso hacia la base, hojas profundamente cordadas en la base, de 8-13 cm de largo. La carne del tubérculo es amarilla. Los tubérculos necesitan aproximadamente un año para madurar. No se conserva bien. Las mondas pueden utilizarse como pienso para los cerdos.
| | | | | | Como % de materia seca | | | | | | | | MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | | Tubérculos frescos, | | Nigeria | | | 16.6 | 6.2 | 2.4 | 3.2 | 0.4 | 87.8 | | | 374 | | | | Tubérculos frescos | | mondados, Nigeria | 16.1 | 5.4 | 0.8 | 3.0 | 0.2 | 90.6 | | | 374 | | | | Mondas frescas, | | Nigeria | | | 21.7 | 7.4 | 7.6 | 7.5 | 0.7 | 76.8 | | | 374 | | | | | | | | | | |
Referencias 374 Resúmenes |  | 
