B130 Vigna mungo (L.) Hepper (Phaseolus mungo L.)
Frijol urd, poroto urd (" Mung bean ", " black gram " o " urd ")
Planta anual rastrera, erecta, indígena de Asia central. Se parece a V. radiata, pero es algo más pubescente. El hilo blanco sobresale también de la semilla. Los suelos ligeros se siembran con frijol mungo, mientras que los suelos más pesados se utilizan para el frijol urd. Se cultiva para forraje, ensilaje, heno y pasto para pollos. Las semillas no tienen glucósidos.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Parte aérea fresca, | ||||||||||||
| Trinidad | 16.0 | 19.4 | 26.8 | 16.0 | 2.5 | 35.3 | 1.97 | 0.24 | 203 | |||
| Rastrojos, India | 8.9 | 28.6 | 12.6 | 2.8 | 47.1 | 1.74 | 0.16 | 379 | ||||
| Ensilaje, fase | ||||||||||||
| pastosa | 27.3 | 13.9 | 19.1 | 26.4 | 4.6 | 36.0 | 186 | |||||
| Legumbres, India | 9.0 | 29.9 | 12.2 | 2.3 | 46.6 | 2.71 | 0.19 | 436 | ||||
| Semillas, India | 26.8 | 5.3 | 5.6 | 0.9 | 61.4 | 0.22 | 0.39 | 436 | ||||
| Semillas, Tailandia | 26.1 | 5.6 | 3.7 | 1.0 | 63.6 | 56 | ||||||
| Cáscaras de legumbres | ||||||||||||
| India | 16.6 | 24.6 | 11.0 | 0.7 | 47.1 | 0.78 | 0.21 | 436 | ||||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Parte aérea | Bovinos | 82.0 | 72.0 | 51.0 | 71.0 | 2.39 | 203 | |||||
| Ensilaje, fase pastosa | Bovinos | 54.0 | 48.0 | 72.0 | 58.0 | 1.67 | 186 | |||||
| Semillas | Bovinos | 57.0 | 82.0 | 52.0 | 67.0 | 2.35 | 436 | |||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Frijol urd, semillas | Ref | 40 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 6.7 | 0.6 | 3.7 | 2.1 | 4.6 | 7.2 | 7.3 | 1.1 | 5.9 | 3.4 | - | 1.7 | 5.1 |
Referencias
40, 56, 186, 203, 379, 436
Resúmenes
