C18 Boehmeria nivea (L.) Gaud.
Ramio blanco (" White ramie ")
La planta de ramio se cultiva principalmente como planta textil, pero puede también utilizarse como fuente de forraje verde nutritivo. Las hojas y puntas, a diferencia de lo que sucede con los tallos, son pobres en fibra y ricas en proteína, minerales, lisina y caroteno. Se ha descrito el valor nutritivo del ramio como similar al de la alfalfa, si bien tiene la capacidad de superar mucho a esta planta en rendimiento. Cuando se cultiva el ramio para forraje, se pueden obtener hasta 14 cortes al año con cultivos establecidos que rinden hasta 300 toneladas de material fresco (42 toneladas de materia seca) por hectárea al año. El follaje es apetecible y ha demostrado ser valioso no sólo para el ganado bovino, sino también para los cerdos y las aves de corral. El ramio puede pastarse, utilizarse como forraje verde, ensilarse junto con melazas, o secarse artificialmente para convertirlo en harina de hoja. El ramio es apetecible para toda clase de ganado doméstico, y constituye un excelente pienso para los bovinos. Se logran niveles de minerales satisfactorios. El ramio puede suministrarse como alimento de los cerdos de todas las edades, y obtener una producción aceptable. La harina de ramio ha demostrado ser valiosa para las aves de corral, ya que aporta carotenoides y riboflavina. El 5% de harina de hoja de ramio aportará normalmente suficiente vitamina A y riboflavina para las aves de corral. El único problema asociado con el suministro de ramio al ganado es su elevada absorción de minerales, especialmente de molibdeno, en suelos ricos de este elemento; esto puede corregirse añadiendo, en dosis apropiadas, sulfato de cobre a la ración.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Harina de hoja y de | ||||||||||||
| puntas, EE.UU. | 91.7 | 21.0 | 16.6 | 14.8 | 4.0 | 43.6 | 4.90 | 0.27 | 537 | |||
| Forraje fresco, | ||||||||||||
| 25 cm, Colombia | 30.1 | 13.1 | 18.2 | 4.4 | 34.2 | 537 | ||||||
| Forraje seco, | ||||||||||||
| 40 cm, Guatemala | 96.1 | 22.4 | ll.9 | 17.7 | 3.2 | 44.8 | 4.5 | 0.14 | 537 | |||
| Forraje, 4 semanas, | ||||||||||||
| 95 cm, Tailandia | 13.9 | 15.1 | 26.6 | 16.5 | 3.6 | 38.2 | 219 | |||||
| Forraje, 6 semanas, | ||||||||||||
| 115 cm, Tailandia | 16.2 | 11.1 | 29.0 | 15.4 | 4.3 | 40.2 | 3.70 | 0.31 | 219 | |||
| Harina de hoja, | ||||||||||||
| Sudán | 90.3 | 22.7 | 11.3 | 18.8 | 8.6 | 38.6 | 4.90 | 0.41 | 98 | |||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Fresco, 4 semanas | Ovinos | 56.0 45.0 48.0 39.0 | 1.47 | 219 | ||||||||
| Fresco, 6 semanas | Ovinos | 46.0 49.0 23.0 53.0 | 1.58 | 219 | ||||||||
| Harina de hoja | Caprinos | 56.2 | 32.6 | 40.0 | 47.2 | 1.61 | 98 | |||||
Referencias
98, 219, 537
Resúmenes
