Hordeum vulgare

Orge

Céréale bien connue, souvent cultivée comme fourrage; elle donne aussi de bons résultats en pâturage, surtout sous irrigation. Pourvu que le pâturage ne se prolonge pas trop avant au printemps, la culture donnera encore un rendement correct en grains ou pourra être fauchée et fanée ou ensilée. Les variétés fortement aristées utilisées de cette façon sont susceptibles d'endommager le museau du bétail.