Cajanus cajan

Pigeon pea, congo pea, red gram, non-eye pea, dahl

Arbuste érigé, subpérenne, atteignant une hauteur de 2 à 4 m. L'une des légumineuses les plus courantes des zones tropicales et subtropicales, elle a une très grande adaptabilité. Son enracinement est profond, elle résiste à la sécheresse et pousse le mieux sur les sols assez secs. Etant donné que ses racines sont toxiques, on la plante souvent en haies autour des champs de manioc pour en éloigner les rats, et parfois même autour des maisons pour la protection contre les termites. Les gousses, les graines et les feuilles constituent un excellent aliment du bétail, qui peut être rassemblé sur les champs non récoltés. Cette légumineuse, notamment les variétés à petits grains, est frequemment utilisée pour la fabrication de foin et d'ensilage (souvent avec de la mélasse). Si l'on fauche pour la fenaison lorsque les gousses sont bien développées, il convient de couper de plus en plus haut à chaque passage successif. Le pâturage peut endommager la culture. Les graines broyées peuvent être incorporées comme source de protéines dans les aliments destinés à la volaille. Des rations de démarrage pour poulets, comprenant jusqu'à 30% de ces graines, ont donné les mêmes gains de poids vif qu'un mélange de tourteau huileux de soja et de mais, pour la même quantité d'azote total.