Dolichos lablab

Dolic lablab, dolic d'Egypte

Plante volubile vigoureuse, annuelle ou pérenne, originaire de l'Inde. Elle est adaptée aux mêmes climats que le niébé et se cultive surtout pour ses graines comestibles mais, dans plusieurs pays, elle est aussi importante pour la fenaison et l'ensilage. On peut la cultiver seule ou en mélange avec du mai.s ou du sorgho. Après la récolte des gousses mûres, le champ peut être pâturé par le betail. Les gousses et les graines peuvent entrer dans les aliments concentrés. Pousse vite et peut supporter, à l'état jeune, un pâturage intensif.

						En % de la matière sèche
				MS	PB	FB	Cen.	EE	ENA	Ca	P	Réf.
Vert, parties
aériennes, Malaisie				18.4	13.6	31.5	12.5	4.9	37.5	1.61	0.31	292
Vert, parties
aériennes, Inde					14.2	28.1	14.8	3.5	39.4	1.98	0.26	436
Foin, Soudan					16.6	37.1	9.3	2.9	34.1			98
Gousses, Inde					10.1	36.2	6.2	0.8	46.7	0.90	0.12	436
Graines, Zimbabwe				92.0	28.0	8.6	4.2	1.2	58.0	0.99	0.36	499
Graines, Ougeta				89.3	24.2	8.5	4.4	0.8	62.1			70
							Digestibilité (%)
					Animal		PB	FB	EE	ENA	ME	Réf.
Foin					Bovins		74.1	66.8	62.1	53.1	2.22	98
Graines					Bovins		65.2	53.0	56.0	88.0	2.86	499
				Teneur en acides aminés en % de protéines brutes
Dolic lablab, parties aériennes											Réf.	354
Arg	Cys	Gly	Hys	Ils	Leu	Lys	Met	Phe	Thr	Try	Tyr	Val
6.8	0.7	8.2	4.2	6.8	10.4	6.9	0.9	2.2	4.2	-	1.8	7.4

Référence

70, 98, 292, 354, 436, 499