Pueraria phaseoloides

Tropical kudzu, puero

Plante sarmenteuse vigoureuse, en peuplements épais, cultivée sous les tropiques à la fois pour le pâturage et comme fourrage. Elle se plaît surtout sous une pluviosité abondante, en sols argileux fertiles, mais peut réussir en limons sableux. Son enracinement profond lui permet de supporter des périodes sèches de courte durée. Prospère aussi à l'ombre. Jeune, elle ne supporte ni le piétinement ni d'être broutée courte. Appétée et très productive. S'associe bien avec Melinis multiflora.

Quet le climat le permet (climat tropical humide avec une pluviométrie de 1200 à 1500 mm), le kudzu tropical est préférable au kudzu, dont le rendement est moindre, qui s'établit plus lentement et produit une herbe de qualité inférieure (voir Pueraria lobata). Le foin de kudzu donne de bons résultats pour l'alimentation des porcs.

						En % de la matière sèche
				MS	PB	FB	Cen.	EE	ENA	Ca	P	Réf.
Prairie, début de croissance,
La Trinité				22.6	20.5	37.9	6.7	2.0	32.9			82
Prairie, à matur-
ité, La Trinité				32.7	18.0	42.9	6.1	2.4	30.6	0.71	0.18	117
Vert, parties aéri-
ennes, Porto Rico				22.5	17.3	34.2	8.1	2.0	38.4			411
Séché artificielle-
ment, Suriname				89.4	18.0	41.3	6.0					124
							Digestibilité (%)
					Animal		PB	FB	EE	ENA	ME	Réf.
Prairie, début de
croissance					Ovins		80.0	60.3	51.9	61.8	2.35	82
				Teneur en acides aminés en % de protéines brutes
Pueraria phaseoloides, parties aériennes											Réf.	188
Arg	Cys	Gly	His	Ils	Leu	Lys	Met	Phe	Thr	Try	Tyr	Val
4.3	1.1	4.4	1.7	4.4	7.0	3.2	1.8	4.6	4.4	1.2	3.4	4.9

Référence

82, 117, 124, 188, 411