Pupes de vers à soie

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Les pupes des vers à soie constituent un déchet volumineux de la fabrication de la soie. Elles proviennent en grande partie de Bombyx mori (ver à soie du mûrier) ou de Antheraea mylitta paphia (variété Tassar). On peut en incorporer, en petites quantités, dans l'alimentation des porcins et de la volaille. L'utilisation de ces pupes est favorisée si l'on en élimine les matières grasses non saturées, dont elles sont très riches et qui auraient une influence néfaste sur le goût de la viete. La farine de pupes de vers à soie est employée, avec de bons résultats, pour remplacer la farine de poisson dans l'alimentation des monogastriques. Elle contient de la chitine qui fausse, par excès, les résultats des analyses en ce qui concerne les teneurs en protéines brutes. En fait, les protéines brutes des pupes ne sont constituées que pour 75% de vraies protéines. Les cocons n'ont aucune valeur nutritive et doivent être écartés.