Arbre à croissance rapide, à feuilles profondément lobées en bouquet au sommet du tronc. Cette espèce est très répetue sous les tropiques et son gros fruit est l'une des plus populaires des gourmetises tropicales. La plante contient de la pepsine, dans presque tous ses organes, enzyme protéolytique utilisée pour attendrir la viete. Dans certaines régions, les feuilles coupées sont utilisées comme fourrage.