Phoenix sylvestris

Dattier sauvage, toddy palm

Palmier à croissance rapide dont le tronc vigoureux peut atteindre une hauteur de 15 m. Les feuilles recourbées, divisées en nombreuses folioles d'un vert grisâtre forment une touffe au sommet. L'arbre est estimé pour la sève que l'on en extrait qui donne, par distillation, un alcool puissant. Les feuilles peuvent servir d'aliment de lest.

							En % de la matière sèche
				MS	PB	FB	Cen.	EE	ENA	Ca	P	Réf.
Vert, feuilles, Inde					11.0	38.7	6.4	2.8	41.1	0.38	0.14	379
Vert, feuilles, Inde					11.6	27.7	8.0	1.6	51.1	0.60	0.18	436

Référence

379, 436