Le houblon épuisé est amer et sans appétabilité. Sa digestibilité est tres réduite et ce produit est rejete dans les plus petites brasseries, tetis que les grandes le mélangent parfois à la drêche, avant séchage. Si cette addition est faite en fonction des quantités de houblon disponibles, elle représente un volume de 5%, n'affectant pas l'appétabilité ou la valeur nutritive de la drêche sèche.