Le bien-être animal est l’application de pratiques d’élevage raisonnables et attentives

aux animaux de l’exploitation, en relation étroite avec la santé animale, qui elle-même dépend des bonnes pratiques d’élevage. Dans les systèmes de production laitière, ce concept concerne non seulement les femelles en production

laitière, mais également les jeunes femelles destinées au renouvellement du troupeau et les mâles de l’élevage. Le respect du bien-être animal a des effets positifs sur la production.