El sector pecuario global está sufriendo cambios dramáticos.
Impulsada por una población creciente, el incremento de los ingresos
y la urbanización progresiva, la demanda de productos pecuarios
en el mundo en desarrollo, se espera que se duplique durante las próximas
dos décadas. El incremento en la producción de cualquier
empresa puede tener consecuencias negativas para el medio ambiente a menos
que se tomen los pasos necesarios para asegurar que la base de recursos
naturales (tierra, vegetación, agua, aire y biodiversidad) pueda
mantenerse mientras se continúa incrementando la producción
de alimentos. 
Los sistemas actuales de producción pecuaria tienen consecuencias
ambientales tanto positivas (por ejemplo el mejoramiento de la fertilidad
del suelo mediante la aplicación de estiércol) como negativas
(como la contaminación de medios acuáticos por la eliminación
inadecuada de las aguas servidas de las plantas de procesamiento), a niveles
local, regional e internacional. Esta Caja de Herramientas ha sido diseñada
para ayudar a aquellos menos familiarizados con estas interacciones en
la identificación de cuáles deben ser aumentadas (positivas)
o mitigadas (negativas) y cómo conseguir dichas metas.
Por favor note que esta Caja de Herramientas
ha sido desarrollada utilizando una clasificación de sistemas apropiada
para impactos ambientales específicos. Se aconseja a todos los usuarios
leer los principios generales de la Clasificación de Sistemas de
Producción Ganadera antes de continuar.
Las ‘herramientas’ provistas son técnicas
y opciones de política o desarrollo institucional
para aumentar los efectos positivos o mitigar los efectos negativos de la
ganadería sobre la base de recursos naturales, junto con sugerencias
para incrementar la conciencia acerca
de estos temas en un amplio espectro de tomadores de decisiones, planificadores
y agentes de extensión.
| El manual de la Caja de Herramientas describe como usar este producto e incluye un diagrama estructural de sus componentes, el cual también puede ser visto desde cualquier página usando el vínculo verde “Estructura de la Caja” que se encuentra en el margen izquierdo. El usuario puede acceder a referencias claves (textos que describen los antecedentes y temas específicos en más detalle), definiciones (de terminología especializada) y abreviaturas desde las páginas relevantes. |
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La Caja de Herramientas es parte de una iniciativa global sobre
Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo
(LEAD) auspiciado por un grupo de agencias donantes multilaterales
y bilaterales. La Caja de Herramientas fue desarrollada en 1999 por un
consorcio internacional liderado por la Internacional
de Recursos Naturales Ltda, involucrando a expertos del Instituto
de Recursos Naturales (NRI, Reino Unido), el Centro
Agrícola Internacional (IAC, Holanda) y el Centro
de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica
para el Desarrollo (CIRAD, Francia) y fue financiado por la Comisión
Europea a través de la Organización
para la alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, (FAO).
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[El Instituto de Recursos Naturales] |
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con resolución de pantalla de 800 x 600 |
Livestock, Environment and Development Initiative (LEAD)
Animal Production and Health Division, FAO, 1999