Mejoramiento Genético Animal
 

Asuntos Medioambientales

Los granjeros involucrados en la producción ganadera para el mercado cambian cada vez más las razas locales por variedades exóticas o animales cruzados. Los genotipos de las razas locales con bajos tamaños poblacionales están en grave riesgo de desaparecer. Las presiones para estos cambios incluyen:

  • Cambio en la percepción del valor de las especies y las razas.
  • Más selección de características de producción.
  • Los requerimientos de un manejo más eficiente y rentable de la granja ocasionan una variedad de incentivos para mantener razas exóticas (incluyendo mayores niveles de producción).
  • Las razas locales son intercambiadas por razas exóticas y animales cruzados.

Objetivos
 

Tener animales más productivos, más eficientes en términos de la utilización de recursos (tasa insumo / producción más baja).

Sin embargo, esta productividad incrementada normalmente está asociada con una mayor susceptibilidad a las enfermedades, con una tolerancia reducida a las condiciones medioambientales extremas (frío, calor, falta de agua) y una creciente necesidad de insumos externos y albergues animales especializados. En donde el desembolso de capital requerido y los niveles de flujo de dinero en efectivo son insuficientes, la inversión en razas "mejoradas" de ganado puede ser anti-económica y puede resultar también en una productividad reducida.

Vaca Holstein-Friesian. Foto FAO

Técnicas

El mejoramiento genético se hace mediante dos técnicas, la selección y el entrecruzamiento.
 

  • La selección en una población hace posible incrementar el valor promedio de una o varias características escogidas de antemano para mejorar el potencial genético de los animales de dicha población.
  • El entrecruzamiento hace posible combinar las ventajas de varias razas. En realidad, los límites de la selección y la reproducción en razas de pedigrí (consanguinidad creciente, falta de efectividad en la selección de características con escasa heredabilidad, etc.), han conducido a investigar la posibilidad de aparear los reproductores de diferentes razas.
Vaca lechera, cruce. Tulear Madagascar. Foto: B. Toutain

Para el más rápido avance del progreso genético, las técnicas de reproducción artificial han reemplazado el apareamiento natural: inseminación artificial y, más recientemente, el transplante de embriones.


Costos

Éstos dependen del método de mejoramiento genético que se use. En África occidental, los costos de la selección de Gobra se estiman aproximadamente en alrededor de US$ 2.43 por vaca por año.
 

Sistemas Ganaderos Enfocados

Las técnicas de mejoramiento genético son usadas ampliamente en todos los sistemas de producción animal alrededor del mundo.

Sistema de Pastoreo

PGA PGS1 PGS2 PGS3 PGH1 PGH2 PGH3 PGT1 PGT2 PGT3
 S

Sistema Mixto

MPC MRC MCA MAG MEF
 S

Sistema Industrial

PAI PAV PPI PRE PLU MAT CUR PLI
S

Impacto


Contexto de Aplicación

En todo el mundo, el mejoramiento genético tiene una historia muy antigua. La acción del hombre, que ha contribuido a la creación de razas que algunas veces son muy homogéneas, se ha sumado a la selección natural conduciendo al aislamiento de ciertas razas.


Referencias

IEMVT/CIRAD, 1989. Elevage et génétique, Fiche n° 9, December 1989. Ministère de la coopération et du développement IEMVT/CIRAD pp.12.

Chupin D., Wagner H. , Wilson T., 1993. L'amélioration génétique des bovins en Afrique de l'Ouest. Rome et Banjul (GMB), FAO,  296 p. (Etudes production et santé animale n° 110)

Le Gal O., Planchenault D., 1993. Utilisation de races caprines exotiques dans les zones chaudes. Contraintes et intérêts. UCARDEC/CTA/CIRAD,  pp. 261.

Meyer C., Denis J.-P., ed., 1999. Elevage de la vache laitière en zone tropicale. Montpellier, Cirad. Cirad-emvt,  pp. 316 (Collection techniques).

Payne W.J.A., Hodges John, 1997. Tropical cattle. Origin, breeds and breeding policies. Blackwell Science,  328 p.
 

Lecturas Adicionales

Diversidad en situaciones Ecológicas y Socioeconómicas

Pérdida de biodiversidad Agrícola

Pérdida de Biodiversidad Agrícola: Indicadores de Presión-Estado-Respuesta

OECD. 1997. Issues in the sharing of benefits arising out of the utilisation of genetic resources. Oprima aquí para ver el documento en formato Acrobat  (123KB) 

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