Se define como Bienestar Animal (BA) a la consideración del animal en un estado de armonía con su ambiente y la forma por la cual reacciona frente a los problemas del medio, tomando en cuenta su confort, su alojamiento, trato, cuidado, nutrición, prevención de enfermedades, cuidado responsable, manejo y eutanasia humanitaria cuando correspondiese. La importancia de trabajar dentro de un marco de bienestar animal tiene connotaciones no solo éticas sino también comerciales. La generación de productos con certificación orgánica implica producir respetando pautas de bienestar animal incluyendo cuestiones de alimentación, tratamientos médicos, espacio mínimo por animal, transporte, etc. Aunque poco divulgado, la Argentina es el segundo país en superficie certificada orgánica, con exportaciones del 90% de su producción. Resulta de particular interés incorporar a las estrategias de uso de animales silvestres, conceptos de producción orgánica a los fines de lograr productos de calidad garantizada, permitiéndoles mayor competitividad, acceso a mercados de elite y precios superiores en mercados internacionales.

Author/Organization: Carolina A. Marull, Pablo D. Carmanchahi - GRUPO ESPECIALISTA EN CAMELIDOS SUDAMERICANOS (GECS)

Topics: animal welfare/general concepts, camelids, organic farming/production