INTRODUCTION
INTRODUCTION
Au Bénin comme dans la plupart des Etats africains, le problème
de la disponibilité alimentaire, sa répartition dans le temps
et dans l'espace est à la base des problèmes de nutrition.
L'état nutritionnel des populations, notamment des enfants, est
encore plus critique pendant la période de soudure (entre deux récoltes)
où les affections nutritionnelles atteignent leur paroxysme.
Si en général, les productions nationales assurent l'autosuffisance
en céréales, tubercules et légumineuses, les protéines
animales restent cependant déficitaires : la viande, le poisson
et le riz sont en grande partie importés. Cet état de chose
compromet malheureusement la stabilité ci-dessus évoquée,
justifiant ainsi une insécurité alimentaire.
Selon la banque mondiale, la sécurité alimentaire est
définie comme “la capacité d'un pays ou d'une région
à s'assurer en tout temps que son système alimentaire procure
à sa population toute entière, un accès opportun à
une offre alimentaire pour une nutrition adéquate.”
Or les ressources naturelles (eau, sol et végétation)
sont fortement dégradées, hypothéquant ainsi le développement
agricole et par conséquent la sécurité alimentaire.
En effet, cette dégradation de l'environnement béninois,
de plus en plus préoccupante, souvent due à des facteurs
naturels (changements climatiques, inondations, érosion côtière,
sahélisation, etc.), est aggravée par des actions anthropiques
sous différentes formes. Parmi ces actions, on compte la pression
démographique surtout dans le sud du pays, la concurrence entre
l'agriculture, l'élevage et la foresterie, la non maîtrise
des feux de végétation, les systèmes culturaux...
Pour parer à ces dégâts, diverses études
ont été engagées par l'État dans le but ultime
de rationaliser la gestion de l'environnement. S'il est vrai que la plupart
de ces études ont abouti à des conclusions satisfaisantes,
beaucoup d'autres n'ont malheureusement pas comblé les attentes.
La gestion de l'information sur les sols et les eaux pour la sécurité
alimentaire constitue un thème dont les résultats pourront
combler beaucoup de lacunes quant à la disponibilité de données
sur les ressources naturelles.
Le présent rapport aborde quelques données sur certains
aspects environnementaux dont l'approfondissement contribuera à
coup sûr à la mise en place d'une base de données en
vue de leur gestion efficiente pour la sécurité alimentaire
du Bénin en particulier et de la sous-région ouest-africaine
en général.