Introduction à l'atelier
L'importance du secteur hortofruticole en Amérique latine
Maintien et maximisation de la qualité tout au long de la filière des fruits et légumes frais
La sécurité sanitaire dans la filière de production et de manutention après récolte des fruits et légumes frais
L'importance des certifications et des programmes de contrôle de la qualité dans le secteur hortofruticole