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Prestación de asesoramiento científico
INICIATIVA MUNDIAL A FAVOR DEL ASESORAMIENTO CIENTÍFICO RELATIVO A LA ALIMENTACIÓN (GIFSA)
La FAO y la OMS lanzaron la GIFSA en la 30ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius, 2-7 de julio de 2007. Se estableció la GIFSA para asegurar la disponibilidad de recursos financieros del programa de la FAO (en colaboración con la OMS) en la prestación de asesoramiento científico a la Comisión del Codex Alimentarius y a los países miembros. Las contribuciones serán aceptadas por los gobiernos, las organizaciones y las fundaciones según los reglamentos de la FAO y de la OMS. Para más información o para hacer una contribución, se ruega contactar: gifsa@fao.org
Ver la reacción de los miembros del Codex al lanzamiento durante la 30ª sesión del CAC. GIFSA informe de la reunión (en inglés) [pdf 209kb]
Ver la Situación de las peticiones de asesoramiento científico a la FAO/OMS (septiembre de 2008, en inglés) [ 45kb] |
Conclusiones del Proceso consultativo FAO/OMS
(2003-2007)
 La FAO y la OMS han completado el Proceso consultativo, el cual ha sido solicitado por la 24ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius en 2001. El objeto del proceso consultativo fue considerar los métodos y medios para mejorar la independencia, transparencia, oportunidad, eficacia, integridad y sostenibilidad de la prestación de asesoramiento científico al Codex y a los países miembros de la FAO/OMS. Se consiguieron cuatro resultados significativos.
- Marco FAO/OMS sobre la prestación de asesoramiento scientífico
El Marco documenta los principios, prácticas y procedimientos actualmente aplicados por la FAO y la OMS para la prestación de asesoramiento científico. Por medio de su desarrollo, la gestión FAO/OMS del sistema general para la prestación de asesoramiento científico ha sido mejorado por la harmonización de los enfoques y procedimentos de operación. El Marco es disponible en árabe, chino, español, francés e inglés.
- Identificación clara de las peticiones (del Codex y países miembros) para asesoramiento científico FAO/OMS y criterios para la prioritización de las peticiones
Basada en las peticiones recibidas del Codex y los países miembros, la FAO y la OMS producen un “cuadro” anualmente que contiene una descripción de las peticiones hechas a la FAO/OMS.
Ambas organizaciones dan prioridad conjuntamente a las peticiones teniendo en consideración los criterios propuestos por el Codex (ALINORM 05/28/3, párr. 75), así como las peticiones de asesoramiento de los países miembros y la disponibilidad de recursos.
- Definición de nuevos métodos para incrementar la participación de expertos y el uso de datos de los países en desarrollo en la elaboración de asesoramiento científico internacional
La FAO y la OMS están revisando las recomendaciones para mejorar los mecanismos y alianzas para fortalecer el tipo global del asesoramiento científico. Se da prioridad a tres esferas principales: mayor aporte de datos de los países en desarrollo, mejora en el potencial de expertos de países en desarrollo en la selección de miembros y participación activa en estas reuniones y en los métodos para mejorar el ambiente habilitado, tanto a nivel nacional, como regional e internacional.
- Iniciativa Mundial a favor del Asesoramiento Científico relativo a la Alimentación (GIFSA)
En un intento por satisfacer la creciente demanda de asesoramiento científico en los terrenos de la inocuidad de los alimentos y de la nutrición, la FAO y la OMS están creando una Iniciativa Mundial a favor del Asesoramiento Científico Relativo a la Alimentación (GIFSA).
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PORQUÉ UN PROCESO CONSULTATIVO?
La complejidad de los sistemas de producción de alimentos en todo el mundo, junto con la presencia de nuevos peligros asociados con cambios en los sistemas de producción y en los hábitos de consumo de la población, ha llevado a una mayor necesidad de asesoramiento basado en principios científicos sólidos. Este asesoramiento es necesario para servir de guía en la preparación y aplicación de políticas, reglamentos y programas eficaces de control para la inocuidad de los alimentos y para ayudar a los países a cumplir sus obligaciones en el marco de los Acuerdos de la OMC.
En colaboración con otras organizaciones e instituciones internacionales, la FAO presta asesoramiento científico sobre inocuidad de los alimentos mediante grupos especiales y comités de expertos, como el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA),las Reuniones Conjuntas FAO/OMS de Expertos sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos (JEMRA)
y la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas (JMPR),
así como mediante consultas de expertos sobre temas específicos cuando es necesario (por ejemplo, el enriquecimiento de alimentos, la probiótica, los alimentos obtenidos por medios biotecnológicos y las cuestiones nuevas).
Véase también
Sustancias químicas en los alimentos > JECFA
Micro-organismos en los alimentos > JEMRA
Sustancias químicas en los alimentos > Residuos de plaguicidas
Reuniones, conferencias y consultas > Consultas de expertos
Biotecnología (alimentos MG) > Consultas de expertos
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Prestación de asesoramiento científico
