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NUEVO: CALL FOR EXPRESSION OF INTEREST FOR A MID-TERM REVIEW OF THE CODEX TRUST FUND
FAO/WHO Codex Trust Fund is seeking a private consultant/consulting firm, academic institution or specialized center to conduct a mid-term review of the Codex Trust Fund. Click here for more detail (Deadline for applications: 9 October 2009).
Nuestra labor...
El Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias (AGNS) de la FAO está empeñado en mejorar la inocuidad alimentaria a lo largo de la cadena alimentaria a nivel internacional, regional y nacional con el objeto de proteger a los consumidores y promover la producción y el comercio de alimentos sanos y de calidad. Lo logramos con las siguientes medidas:
- Establecimiento y mejora de los marcos normativos para el control de los alimentos y de garantía de calidad compatible con las exigencias internacionales, especialmente las de Codex Alimentarius
- Facilitación de asesoramiento técnico y conocimientos especializados para el desarrollo de los sistemas integrados de control de alimentos, creando, de tal modo, capacidad en la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria
- Provisión de asesoramiento científico independiente, evaluaciones de los riesgos y orientación relativa a la inocuidad alimentaria según el Codex Alimentarius y los gobiernos, incluyendo la evaluación de los aditivos alimentarios, contaminantes químicos y microbiológicos, sustancias tóxicas naturalmente presentes y alimentos derivados de la biotecnología moderna
- Desarrollo de directrices e instrumentos sobre la evaluación del riesgo con respecto a la inocuidad alimentaria y su uso en la gestión de riesgo de la inocuidad alimentaria y sobre la creación de capacidades en los diversos aspectos de la calidad e inocuidad alimentaria
- Asistencia en situaciones de emergencia o crisis por medio de la provisión de orientación sobre la inocuidad alimentaria.
 Nuestra misión y nuestros principios...
Nuestra misión...
El Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias (AGNS) está empeñado en proteger a los consumidores y a promover la producción de alimentos sanos y de calidad. Trabajamos con gobiernos, instituciones nacionales e internacionales, instituciones académicas, el sector privado y la sociedad civil para crear asociaciones eficaces y lograr resultados sostenibles a largo plazo en la calidad e inocuidad alimentaria en todo el mundo.
Nuestros principios...
El personal del AGNS se dedica a trabajar en colaboración con colegas de la FAO y con asociados externos, con espíritu de cooperación y confianza arraigada en el enfoque interdisciplinario, respetando las diferencias de opinión y los puntos de vista minoritarios, y teniendo en consideración las diferencias culturales y de géneros.
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Nuestra misión y nuestros principios...
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